橘子上火还是降火食物，上火食物含促炎蛋白

橘子上火还是降火食物，橘子是一种富含多种营养元素的水果，同时它含有的特殊蛋白物质，过量食用会导致上火，所以每次食用一定要控制量，尤其秋冬天干物燥的季节。

橘子会上火

1、民间有橘子吃多容易上火的说法，现代医学实验发现，导致上火的物质是一种促炎蛋白，能够使机体出现红、肿、热、痛的表现。但是并非所有的柑橘吃多了都容易上火，因品种而异，橙和柚甚至有降火的功能，所以我们在吃柑橘类的水果的时候，也可以在选择以后再进行食用。

2、很多人吃完橘子后，觉得口腔喉咙不舒服，所以大家都会认为吃橘子会上火，这还有一个原因，是是因为橘子当中的糖分太多了导致的，所以在吃了太多的橘子以后，就会导致口腔干涩，甚至还会造成声音沙哑，尤其是冬天的砂糖橘，我们一不注意就会吃很多，这个时候我们就会更加容易导致我们出现上火的情况。

橘子的好处

但是橘子并非是一点好处都没有的，橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症状，橘子中的多种有机酸和维生素，对调节人体新陈代谢等生理功能大有好处，老年心血管病患者非常适合食用。

一般来说，柑橘类的水分含量十分丰富，柑橘类可食部水分占86.9%，很多人都喜欢用橘子榨汁喝，比如我们经常喝的橘子汁。但我们在平常的生活中，其实应尽量吃完整的果肉，因为在榨汁过程中膳食纤维基本上被去除，不能达到预防便秘的效果，而且还容易摄入过量的糖分。