橄榄油的最佳食用方法，清炒/凉拌/生吃都可（初榨橄榄油可直接食用）

橄榄油的最佳食用方法，橄榄油富含多种营养元素，其营养成分是天然的，适当食用对身体有利，一般可以用来清炒或凉拌，但是不能用来高温烹饪。

橄榄油的最佳食用方法

1、清炒

非初榨橄榄油，是可以煎、炒、炸，因为非初榨橄榄油一般不适合生食，如果是初榨橄榄油的话，一般是不建议在高温环境下使用的，如果温度超过180℃的话，则是会有有害物质产生的，如果是初榨橄榄油，顶多可以清炒，它的耐温能力是比较弱的，千万不要去爆炒，可以低温加热，温度控制在70-80℃。

2、凉拌

大家可以在做凉拌食物的时候，用上橄榄油，这也是它最常见的一种食用方式了，大家可以在凉拌沙拉的时候加入初榨橄榄油，可以让它吃起来更香，而且吃起来也会特别的油腻，还能补充橄榄油中的营养。

3、生吃

橄榄油可分为初榨橄榄油和非初榨橄榄油，而二者在食用方式上有差异，初榨橄榄油可以直接食用的，非初榨橄榄油往往会经过烹调后食用，大家可以生吃橄榄油，早上起床或者临睡前的时候喝15毫升，也就是1勺的量。

4、炖汤

大家乐意在炖汤的时候，可以加入未精炼的初榨橄榄油，可以起到提味的作用，而且初榨橄榄油是纯天然食品，它有着它的独特香味，有着清香的味道，可以让做出来的汤，味道不油腻。

上面都是橄榄油的最佳食用方法，对于初榨橄榄油，大家将其凉拌着吃就很好，其中的油脂是可以满足我们对营养的需要的，但是非初榨橄榄油一般不适合生吃，可以煎、炒、炸，但是油温也不宜过高。