动物奶油和植物奶油的区别哪个好吃,动物奶油比较好吃甜而不腻

时间:2023-06-14 21:21:38人气:作者:小编

动物奶油和植物奶油的区别哪个好吃,动物奶油比较好吃,虽然植物奶油和动物奶油都是奶油,但是植物奶油是人造奶油,人造黄油,含有反式脂肪酸,而动物奶油是淡奶油或稀奶油,吃起来甜而不腻并且相对比较健康。

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动物奶油和植物奶油的区别

1、健康程度不同

其实动物奶油要比植物奶油更加健康的,动物奶油营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,而和植物奶油相比它来说,更为健康和营养一些,它从全脂奶中分离,有动物鲜奶的营养成分,而植物奶油是植物油氢化后,加入色素等添加剂制作的,而且也有反式脂肪酸,它对人体的危害很大,我们不宜多吃含有反式脂肪酸的食物。

2、口感不同

动物奶油的口感吃起来虽然甜,但是不腻,而且还有天然的浓郁乳香,而植物奶油也很甜,但是它要比它还甜一些,吃起来会有些腻,不过不管是这二者的哪一个,吃多都会导致肥胖的,而植物奶油不宜肠胃消化,吃多也会肥胖。

3、价格不同

知道了动物奶油和植物奶油的区别哪个好吃,我们也会关心价格,其实动物奶油的价格要贵一些的,植物奶油的价格也要相对便宜些,但是为了健康着想,建议大家选择动物奶油做的蛋糕或者面包,吃起来会更加健康一些。

4、颜色不同

打发过程中的动物奶油,是偏黄色,而植物奶油是雪白色的,毕竟动物奶油对温度非常敏感,而且打发后的动物奶油不是特别平滑,植物奶油则是更加光滑一些。

动物奶油和植物奶油的区别哪个好吃,大家可以看到动物奶油的口感要更好,大家若是自己做蛋糕的话,注意看看配料表,稀奶油/鲜牛奶排在第一位的是动物奶油,而有氢化植物油、食用香精的就是植物奶油了,自己去外面买蛋糕,也建议吃动物奶油的。

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